Ngayong araw: Disyembre 10 2018
Ruso Ingles Griyego latvian Pranses Aleman Chinese (Simplified) Arabe Hebrew

Ang lahat na magiging interesado ka sa pag-alam tungkol sa Cyprus sa aming website Cyplive.com
ang pinaka-nakapagtuturo mapagkukunan tungkol sa Cyprus sa runet

Sa Cyprus, tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas

Sa Cyprus, tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa Cyprus ay napaka mahal mula pa noong sinaunang panahon. Kung mahal ang karne dahil sa pagiging kumplikado ng pastoralismo sa isla, ang lahat ay mas madali sa gatas dito. Ang mga tradisyunal na pagkaing Cypriot tulad ng yoghurt at keso ay ginawa mula rito.

Gatas at kulay-gatas

Ang gatas sa Cyprus ay napakasarap, at hindi lamang baka, kundi pati na rin ang halaga ng gatas ng tupa at kambing. Mas mataba kaysa sa baka, ngunit mahal ito ng mga Cypriot para doon. Mula sa ganitong mga uri ng gatas ay ginawa iba't ibang delicacy, mantikilya, kulay-gatas, atbp. Sour cream sa isla ay mas mababa sa demand kaysa sa yogurt at keso, ngunit ito rin ay nagustuhan upang idagdag sa mga gulay.

Yogurt

Yogurt ay isa sa mga pinaka paboritong mga produkto ng dairy ng mga Cypriot. Ito ay ginawa mula sa baka, tupa ng gatas o isang halo ng mga ito. Ang produkto ay makapal, may langis at napakasustansya.

Ang Yogurt ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga tradisyunal na sarsa. Halimbawa, gumawa sila ng isang Talaturi sa labas o ilagay ito sa isang salad bilang isang dressing. Upang lumikha ng isang matamis na dessert sa yogurt, maaari kang magdagdag ng jam mula sa mga lokal na prutas - ang napakasarap na pagkain na ito ay magiging napakaganda!

Keso anari

Ang isang analog ng cottage cheese sa Cyprus ay madaling madulas anari cheese. Ito ay inihanda alinsunod sa isang katulad na prinsipyo - ang protina folds, kumukulo sa suwero. Ang Anari ay kadalasang idinagdag sa mga salad o halo-halong may mga gulay at langis ng oliba upang gumawa ng masasarap na pampagana. Ang banayad na matamis na lasa at malabo na pagkakapare-pareho ay ginagawa itong karapat-dapat na kapalit para sa mascarpone.

Keso halloumi

Ang Halloumi ay pambansang pagmamataas ng mga Cypriot, pati na rin ang paboritong delicacy ng lahat ng mga turista at mga bisita ng isla. Ang isang napaka-masarap, malambot na keso ng keso na may idinagdag na mint ay may di-pangkaraniwang lasa at kalidad - maaari itong pinirito sa pan o grill. Bilang isang resulta, ang mga piraso ng keso ay nakakuha ng isang crispy mabangong crust, sa loob ng kung saan ay namamalagi ng pinong keso malambot pagpupuno. Ang isang karaniwang o pritong halloumi ay idinagdag sa mga salad, sandwich, na may mga gulay at karne.

Keso Fett

Ito ay isang analogue ng Greek feta cheese, ngunit ang Cypriot variant ay mas solid at porous. Ginagamit ito sa mga salad at nagsilbi sa mga gulay. Maaari ring gamitin ang Fettu nang hiwalay o ilagay sa sandwich - ang bahagyang maalat na creamy na lasa ay magdaragdag ng isang bagong tala sa anumang sanwits.

GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!